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Los alimentos son una parte importante de la salud general, y los dientes no son una excepción. Existen alimentos buenos para los dientes, con nutrientes esenciales para la salud oral, que mantienen los dientes fuertes y saludables, ayudan a prevenir las caries y a mantener los dientes limpios.
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), entre el 60% y el 90% de los menores de edad y casi el 100% de los adultos tienen caries dental en todo el mundo a lo largo de su vida.
Estos porcentajes mejorarían considerablemente si se cambiaran ciertos hábitos tanto de limpieza bucal como de alimentación.
La OMS nos señala como los principales riesgos para la aparición de enfermedades bucodentales, la mala alimentación, seguida de hábitos como el tabaquismo, el consumo abusivo de alcohol y la falta de higiene bucodental.
Podemos clasificar los alimentos según sus características y propiedades nutricionales:
El calcio es un mineral esencial para nuestros huesos y dientes, los alimentos ricos en calcio ayudan a fortalecer el esmalte y a reducir el riesgo de caries.
La leche, el queso, el yogur y demás derivados lácteos son una fuente enorme de calcio, mineral que fortalece nuestros huesos, y por tanto, nuestros dientes. Además, si incluimos el queso en nuestra dieta, protegemos nuestros dientes, ya que al consumirlo producimos más saliva, rica en propiedades bactericidas.
En la misma medida que el calcio, el fósforo es crucial para el mantenimiento óptimo de la estructura de los dientes. Los alimentos ricos en fósforo ayudan a reforzar el esmalte y a proteger los dientes contra la placa.
Este mineral se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, aunque si eres vegetariano o vegano, también puedes obtener el fósforo de alimentos vegetales, entre los alimentos con fósforo encontramos:
Las frutas y verduras ricas en fibra son una excelente elección para los dientes. Los alimentos que la contienen estimulan la producción de saliva, que ayuda a limpiar los dientes y a reducir el riesgo de caries, algunos alimentos ricos en fibra son:
Contienen bastante fibra, que es muy beneficiosa para los dientes porque al masticarlas generan mucha saliva. Ésta limpia los dientes y neutraliza los ácidos que provocan las caries.
Como ya has leído, los alimentos pueden ser una parte importante de la salud dental. Es importante comer una variedad de alimentos ricos en calcio, fósforo, fibra y otros nutrientes para mantener los dientes fuertes y saludables.
Además de añadir alimentos buenos para los dientes a tu dieta, no olvides cepillarte los dientes después de cada comida para mantener la buena salud de tus dientes.
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